呼市巴盟燴酸菜哪家好吃-tft每日頭條

呼市巴盟燴酸菜哪家好吃

美食更新时间:2024-07-28 18:21:08

今天給大家分享一道我家鄉的美食菜，巴盟燴酸菜，特别特别特别美味哦！！！

尤其是在冬天的時候，我家鄉的人們對這道菜是非常的青睐，很多農村人家都養豬，在臘月的時候，地裡的活都忙完了，人們都比較清閑了，豬都肥的到了該殺的季節了，村民們都聚在一起，誰家殺豬就去先幫忙殺豬，然後在吃第一頓現殺豬肉燴酸菜，喝上一點小酒，那叫一個惬意。

現殺豬肉燴酸菜的味道真的很是特别，讓人百吃不厭，現在就變成了巴盟餐桌上必不可少的了，在這介紹一個大概的做法：

用料

五花肉土豆酸菜（喜歡吃的多放點，不喜歡的就少放點）

注：巴盟燴酸菜要油大、酸菜燴的時間要長、小火慢燴（1-2個小時）

做法

1、先将五花肉切成塊，再将土豆切成滾刀塊，酸菜切絲
2、先煸炒五花肉至完全出油，放入蔥、姜、蒜、醬油烹香
3、放入酸菜絲土豆（土豆可以晚點放讓酸菜燴的時間長一些）
4、再放适量的開水中火慢燴
5、燴至無湯時用鏟子翻幾遍就可以出鍋了

燴酸菜一

燴酸菜二

燴酸菜三

燴酸菜四

燴酸菜五

燴酸菜六

燴酸菜七
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