tft每日頭條

 > 美食

 > 烏魯木齊特色美食排行榜

烏魯木齊特色美食排行榜

美食 更新时间:2024-07-28 18:09:51
1、手抓飯

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)1

手抓飯對于烏魯木齊當地人來說是一道既營養又美味的主食。選用新鮮的羊肉、胡蘿蔔等入料,配以羊油一起烹制,然後将菜、肉和米飯拌勻即可食用。一般當地的手抓飯是不放孜然、醬油的,這樣才更能充分的保留了羊肉原有的鮮味和胡蘿蔔的營養。

2、薄皮包子

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)2

薄皮包子也就是當地的蒸包子,是烏魯木齊人非常喜愛的面食之一。蒸好的薄皮包子皮兒油亮通透,幾乎可以看到餡料,入口皮軟肉香,鮮嫩多汁。

3、新疆大盤雞

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)3

新疆大盤雞作為新疆的十大經典名菜之一,當然也少不了烏魯木齊人民對它的追捧。油亮的雞塊,軟糯的土豆、勁道的皮帶面都是缺一不可,再配以幹辣椒和香菜,色彩鮮豔無比,煞是好看。入口辣中有香,麻辣鮮爽,是當地人餐桌上的必備佳品。

4、烤包子

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)4

烤包子是烏魯木齊當地人喜愛的小吃之一。把包着羊肉丁、洋蔥等餡兒料的包子放入馕坑烤熟即可,成品外皮金黃油亮,一口咬下去皮脆肉嫩,鹹香味鮮,簡單的制作方式更是讓其成為當地居家必備的主食。

5、烤羊肉串

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)5

說到烤羊肉串,首先想到的大概就是新疆了。作為烏魯木齊當地頗具民族風味的小吃,羊肉串毋庸置疑的成為了當家花旦,串成一串串的羊肉經過炭火烤制,外焦裡嫩,再撒上孜然,鹽、辣椒等調料佐味,入口鹹香,回味悠長。

6、馕

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)6

馕是以發酵好的面為主要食材,做成面餅,烤制而成。外表金黃色的馕,大多是圓形或者橢圓形,多個少數民族把它作為當地的主食之一,烏魯木齊也不例外。當地人對馕的喜愛程度已經發展到除了幹吃之外的炒、泡等多種食用方式。

7、椒麻雞

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)7

在新疆,不是隻有大盤雞令人着迷,色澤誘人的椒麻雞也是衆多吃貨無法抗拒的美食。采用散養土雞,處理幹淨後可加入鹽、花椒、料酒腌制也可直接入鍋煮制。煮的過程中會加入多種中草藥,煮熟後撈出過冰水使其肉質更加韌性有嚼勁,将雞肉撕碎備用;再采用雞湯、花椒油、特制椒麻油等調制的配料倒入撕碎的雞肉中拌勻,味道麻辣鮮香。回味無窮。

8、炒米粉

烏魯木齊特色美食排行榜(烏魯木齊必吃的8大美食)8

炒米粉是新疆特色風味小吃。采用嚼勁十足的粗米粉,加入特制醬料翻炒,之後加入牛肉、青椒、芹菜、蘑菇等配料。出鍋時米粉色澤鮮紅誘人,牛肉的鮮香加上醬料的獨特香辣味,使米粉口感豐富且口口回味。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved