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微波爐芋頭燒排骨怎麼做

美食 更新时间:2025-03-12 02:22:46

  1、爐芋頭燒排骨的用料:排骨适量、醬油一湯匙、生抽一湯匙、米酒一湯匙、鹽半小勺、澱粉适量、芋頭适量、生姜适量、大蔥适量;

  2、首先在微波碗中加入少量食用油,放入姜片,加蓋微波高火一分鐘爆香。

  3、取出微波碗,放入芋頭塊,與熱油攪拌均勻,加蓋微波高火兩分鐘。這樣處理芋頭能做出外焦裡糯的效果,也更好入味。

  4、接着将腌制好的排骨倒入微波碗中,添加少量水,攪拌均勻,加蓋微波高火八分鐘,期間需取出攪拌一次,以便受熱、入味更均勻。

  5、最後加入少量水澱粉,攪拌均後中火兩分鐘即可。

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