1、材料:平菇、雞蛋。
2、配料:适量油、适量鹽、适量花椒粉、适量面粉、椒鹽。
3、鮮蘑菇适量,撕成條,熱水煮熟,涼水沖,待涼用手攥去水份,加雞蛋一個,面粉适量,五香粉,鹽調味。
4、鍋下适量油,待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇,炸熟即可。撒上椒鹽,就可以裝盤了。
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