開花豆沙饅頭的做法和配方竅門-tft每日頭條

開花豆沙饅頭的做法和配方竅門

美食更新时间:2025-02-22 03:48:56

　　1、食材：胡蘿蔔汁半碗、小麥面粉600g、紅豆沙适量、清水适量、酵母适量。

　　2、胡蘿蔔加溫水榨汁。

　　3、半碗胡蘿蔔汁加入一大半面粉和酵母揉成胡蘿蔔面團。

　　4、剩餘面粉加酵母混合成白面團。

　　5、胡蘿蔔面團發至兩倍大。

　　6、白面條兩倍大。

　　7、揉出氣泡分成劑子。

　　8、白面團擀薄。

　　9、包入豆沙餡。

　　10、全部包好。

　　11、胡蘿蔔汁面團擀薄包入白面團。

　　12、包起來，再滾成圓形。

　　13、上面切兩個口子二發後上鍋蒸。大約蒸至30分鐘。

　　14、蒸熟後即可，也可以加點紫薯做成紫薯面團包。豆沙開花饅頭就做好了。

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