1、主料:扇貝20個,粉絲100克。配料:大蒜兩瓣、食用油50克、鹽适量、味精适量。
2、扇貝洗幹淨;粉絲泡好。
3、開始煮熱水。
4、大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、鹽、味精,攪拌均勻。
5、将扇貝平挨着放入蒸鍋内,每個扇貝上加一點攪拌好味道的蒜蓉。
6、把粉絲整體攤開,放在扇貝上面。
7、把蒸鍋放進已經燒開的鍋裡,大火10-15分鐘。
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