1、食材:白面适量、雞蛋1個、胡蘿蔔半個、西葫蘆适量、香腸1根、涼水适量、鹽少許、油适量。
2、空碗打雞蛋。
3、放适量涼水,攪拌成雞蛋液。
4、放适量白面。
5、攪拌成面糊。
6、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆,洗淨。
7、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆擦成細絲。
8、把上面三種絲放入面糊中,放少許鹽。
9、攪拌均勻。
10、平底鍋放油加熱,放入一勺面糊攤平。
11、兩面煎至金黃即可。
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