泰國青芒沾醬怎麼做-tft每日頭條

泰國青芒沾醬怎麼做

美食更新时间:2025-01-25 07:08:45

　　1、青芒果半顆,椰糖或砂糖100g,魚露1大匙,幹辣椒粉1大匙,扁魚1隻,紅蔥頭8瓣。

　　2、将紅蔥頭切薄片,扁魚幹先煎香後切碎使用,辣椒粉也可以使用幹辣椒切細使用。

　　3、準備一杯水加入椰糖煮滾。

　　4、再把扁魚幹碎,紅蔥頭片,魚露,幹辣椒粉一起下去熬煮到入味。

　　5、煮到味道濃縮後,可以嘗試味道,可以自行再調整魚露或是糖的甜度。

　　6、半顆青芒果去皮切薄片。

　　7、等待醬汁冷卻之後,就可以沾青芒果來吃，青芒果的果香酸氣沾上辣甜的醬汁!剛入口有點沖突,但是酸甜在口中融合後,卻是一口接一口,相當好吃适合夏天吃呢!

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