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切菠蘿皮的方法

美食 更新时间:2024-12-28 20:57:56

  1、先不把菠蘿葉切掉,這樣削菠蘿比較好削,用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

  2、不要切太深,差不多1cm,别浪費果肉。

  3、差不多削到剩下一些菠蘿眼,然後繼續削皮。

  4、直到把所有表皮都大概削掉,再削菠蘿的葉子處的表皮。

  5、全部大概削完就是這樣的。

  6、取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。

  7、剔除一排後就是這樣的。

  8、以此類推把剩下的繼續削完。

  9、然後把菠蘿葉子切掉,再切成幾等份。

  10、再把幾等份的菠蘿切成丁

  11、最後要泡下鹽水,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。

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