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切菠蘿皮的方法

美食更新时间:2024-09-07 11:19:50

　　1、先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

　　2、不要切太深，差不多1cm，别浪費果肉。

　　3、差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。

　　4、直到把所有表皮都大概削掉,再削菠蘿的葉子處的表皮。

　　5、全部大概削完就是這樣的。

　　6、取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。

　　7、剔除一排後就是這樣的。

　　8、以此類推把剩下的繼續削完。

　　9、然後把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。

　　10、再把幾等份的菠蘿切成丁

　　11、最後要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。

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