1、排骨500g,食鹽适量,蒜3瓣,料酒5ml,生抽5ml,番茄醬5g,白糖5g。
2、準備好原料。
3、排骨中放入料酒,生抽,番茄醬,黑胡椒粉,大蒜,鹽,白糖。
4、混合均勻,腌制過夜。
5、取一根排骨放入錫紙。
6、依次包好所有的排骨,放在烤網上,烤箱預熱200度中層,烤25分鐘。
7、剝去錫紙,把排骨放在烤網上,表面刷一層蜂蜜水。
8、表面撒孜然粉。
9、再次放入烤箱220度烤7分鐘。
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