1、豬肉(瘦)250克、尖椒200克、洋蔥1/2個、黃醬3茶匙、植物油3湯匙、水适量。
2、做法:肉切丁,如花生米李大小。尖椒和洋蔥都改刀切成丁。
3、電磁爐開火,烤盤内倒入3湯匙植物油,放入肉丁。待肉丁煎熟,倒入黃醬。
4、加一碗水,用鏟刀稀釋黃醬燒開。看到烤盤内水分微幹,放入尖椒粒炒勻。最後在放入洋蔥粒炒勻,盡量炒幹些出鍋。
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