1、小米一小把、米适量、蝦米粉約米的1/4、幹貝兩三顆、鹽适量、耗油1/4匙、油三五滴。
2、做法:提前取蝦米洗淨曬幹磨粉備用。并把米、小米洗淨放炖鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水,喜歡吃稠一點的水可以适量少放一點。
3、把蝦米粉和幹貝放進炖鍋,放入調料:三五滴油,1/4匙耗油,少許鹽。由于蝦米本身就有鹹味,所以鹽要盡量少放。調整好炖鍋溫度開始煮。煮至米飯爛透為止。
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