1、原料:茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽。
2、将茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。
3、不粘鍋中倒入适量的橄榄油。
4、将肉泥倒入,炒至發白。
5、将茄子倒入翻炒均勻。
6、茄子炒軟以後将菜椒倒入。
7、再将番茄倒入翻炒均勻。
8、倒入适量清水。
9、大火煮沸,将攪拌好的澱粉倒入。湯汁濃稠以後放适量的鹽就可以了。
10、鍋中倒熱水,将蝴蝶面倒入,大火煮開,轉中火煮2分鐘左右熟。
11、蝴蝶面盛出,倒入制作好的鹵汁,美味營養的蝴蝶打鹵面就制作完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!