1、袋裝日式炒面 1包、五花肉薄片 10-15片、大卷心菜葉 2大片、釀造醬油 2大匙、水 50毫升、鹽 1/2茶匙。
2、做法:五花肉切薄片,卷心菜切片,醬油與水兌好備用。鍋上大火。炒面拆包裝後,整塊直接放進鍋裡,兩面略煎煎好後,将面撥到一邊,煎五花肉片。
3、将面與肉片撥在一起,撒上卷心菜,淋上醬油水那上蓋鍋蓋,高火下焖約1-2分鐘開蓋,快速用筷子将面撥散,撒鹽,拌勻後關火起鍋。
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