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怎麼燒螃蟹

美食 更新时间:2024-07-06 15:01:42

  1、螃蟹四隻,生抽老抽兩勺,生姜适量,鹽适量,醋适量,豆瓣醬适量,料酒三勺。

  2、把鍋洗幹淨加水燒,要燒一大碗哦,至少要燒到能蓋過螃蟹。

  3、這時就可以準備作料,先準備三片生姜,準備好了就可以放水裡煮。

  4、然後準備其它作料,生姜大蒜撥皮洗幹淨切碎,辣椒也準備點,生抽老抽料酒都準備兩份。

  5、這時看看水燒開了沒有,等水燒開了,就放一份生抽老抽料酒鹽放下去。

  6、把螃蟹洗一洗,一隻一隻的放下去。

  7、放下去的時候怕它會爬出鍋就蓋一下鍋蓋,在放下一隻。

  8、放完之後把蓋蓋好在煮15分鐘就可以盛起來了,湯不要。

  9、把湯倒了,洗幹淨鍋,在把鍋燒熱。

  10、鍋裡放油,把其它作料放下去爆炒一下就可以起鍋了。

  11、吃螃蟹時就可以沾點作料沾點爆炒的作料吃。

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