1、大閘蟹用刷子把外殼刷洗幹淨,蝦去蝦線。蒸鍋中放水,把姜片與小蔥放入鍋中。
2、倒入一湯匙料酒,開大火,把水燒開。
3、鍋中水開後,把大閘蟹和蝦放入蒸鍋,注意把大閘蟹肚皮朝上,蒸15分鐘即可取出。
4、姜切成絲,加入蒸魚豆豉,蔥油,香酷伴勻成蘸汁。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!