1、苦瓜一根洗淨切片。
2、豆豉鲮魚罐頭備用。
3、鍋内熱油爆香蒜米。
4、倒入苦瓜入鍋内翻炒。
5、拿兩條豆豉鲮魚撕開放入碗内備用。
6、待苦瓜變色後把撕好的豆豉鲮魚倒入鍋内。
7、加一勺白砂糖。
8、視個人口味不同加少許醬油調味即可。
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