半夜突然肚子餓了該怎麼辦?相信很多人都會想到一個共同的解決辦法——泡面,既方便快捷,又美味好吃。
最近熱映的電影《喜歡你》,講的就是一對不搭調的男女因美食結緣的愛情故事。男主角(金城武)身價過百億,是一個對吃非常挑剔的人,不僅對食材、料理方式甚至是廚具嚴格要求,還要求菜品要有自己的靈魂和主題。連半夜失眠吃碗泡面,都要掐着秒表,嚴格遵守“科學實驗式泡面法”。
吃碗泡面都能這麼高(zhuang)雅(bi)的,我就服金城武了!
看完電影,很多網友都好奇“金城武的泡面做法是否好吃”。“是哪個牌子的泡面?我買一箱!”估計眼尖的吃貨觀衆一眼就認出了被金城武珍而重之地藏在行李箱裡的方便面是出前一丁,并且是最經典的麻油口味。
甚至廚友@雪晶晶碎碎念嘗試還原了金城武泡面法。來看看她的結論~
金城武的完美泡面
❶ 準備好材料。(1包出前一丁麻油味,1 克麻油,少許蔥花,适量冰塊)
❷ 水燒開後放入面餅煮制,計時 3 分鐘,時間一到迅速撈出!
❸ 把煮好的面條放入冰水裡過涼。
❹ 瀝水撈出面條,放入調味料,撒上蔥花,滴入1 g麻油,迅速拌勻。
❺ 倒入适量開水(不要用煮面的水哦),電影裡的水量是剛剛好淹沒面條,放置 3 分鐘。
❻ 叮!時間到!立馬開吃!
-結論-
❶ 很好吃啊!很适合夏天!
❷ 金城武的時間安排很科學,泡面勁道有韌性。
❸ 香蔥末是點睛之筆,增添了風味。
❹ 過冰水後泡面去除了過多油脂,口感更清爽!
看來男神的泡面大法很實用噢,自己試試吧~
味蕾大概是最固執而重情的器官,一旦某種味道和一些深刻的記憶相連,别的食物就再也入不了法眼。方便面不僅僅是墊饑的食物,更是一個頑固的記憶開關。熱水沖下,熟悉的香氣騰起,那些趕得焦頭爛額的工作,那些侃天侃地的宿舍夜談,随着味蕾蘇醒,全都鮮活得曆曆如昨。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!