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葡萄酒的制作的方法

美食更新时间:2024-08-17 01:12:39

　　1、将葡萄粒拆下來，用水将葡萄粒清洗幹淨。将洗好的葡萄粒放入攪拌機中，将葡萄粒用攪拌機打碎。在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封後放置冰箱中冷藏一個月。飲用前先用濾布過濾殘渣。

　　2、紅酒的作用

　　（1）懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其最為女人喜歡的地方，在于美容養生的神奇功效。

　　紅葡萄酒美容養顔、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所産生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢複美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。

　　（2）助消化

　　葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60—100克中葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單甯物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效，甜白葡萄酒含有山梨酸，有助消化，防止便秘。

　　（3）利尿作用

　　一些白葡萄酒中，酒石酸鉀，硫酸鉀，氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫和維持體内酸堿平衡。

　　（4）增進食欲

　　葡萄酒鮮豔的顔色，清澈透明的體态，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單甯微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最适于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。

　　（5）抗癌

　　研究發現紅葡萄酒有一定的抗癌作用。因為葡萄酒中含有白藜蘆醇，而白藜蘆醇是一種具有抑制癌細胞發發展的作用。

　　（6）提高免疫力

　　清除體内自由基，提高身體免疫力，殺死病毒感染，提高身體免疫力，使得整個身體看起來更健康。

　　（7）延緩衰老

　　祛除疲勞，緩解壓力，放松身心，激素免疫神經網絡，起到延緩衰老的作用。

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