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肥牛片怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-10 09:53:42

　　1、肥牛片1盒、金針菇2包、蚝油1湯匙、酒1湯匙、糖1湯匙、黑胡椒少許、澱粉1茶匙。

　　2、金針菇洗幹淨，切去根部。

　　3、取一小束，用肥牛包卷。

　　4、不沾鍋放一湯匙油，中小火煎一下肥牛卷。

　　5、煎完一面翻到另外一面煎。

　　6、這時候做一碗調料。一湯匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一湯匙。黑胡椒少許。全部拌勻成汁，加三分之一小碗水倒入鍋裡煮開。

　　7、一茶匙的澱粉加冷水開成茨。

　　8、倒入鍋一起煮開。

　　9、淋到金針菇卷上就好了。

　　10、如果怕金針菇不好熟，可以放微波爐裡高火叮四十五秒至一分鐘，取出倒掉水分，然後用肥牛片把金針菇卷起來。

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