1、主料:角瓜1個。輔料:香菇适量,花椒面少許,料酒适量,醬油少許,蚝油少許,鹽适量,澱粉适量。
2、角瓜切片香菇切絲。
3、蔥姜蒜,肉絲。
4、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒面料酒。
5、角瓜香菇同時下鍋炒,加少許醬油、鹽,另外再上點薄芡。
6、出鍋了顔色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。
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