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炸黃瓜蝦仁丸子怎麼做

美食 更新时间:2024-05-10 09:40:40

  1、黃瓜去皮插成絲,加适量的鹽、雞精。

  2、攪拌均勻,腌制半個小時,腌蔫巴。

  3、面包糠裡加入适量的澱粉,攪拌均勻。

  4、蝦仁切段。

  5、把黃瓜捏成球形,把蝦仁放中間包上。

  6、做成圓形備用。

  7、把蝦仁黃瓜蘸上面包糠。

  8、蘸好面包糠,握緊一點。

  9、鍋中油燒至五成熱下蝦仁黃瓜丸。

  10、小火慢慢炸,炸至金黃色,炸硬撈出。

  11、裝盤。

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