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紫薯和南瓜糯米糍的方法

美食 更新时间:2024-08-05 00:11:14

  1、食材:南瓜180克,紫薯180克,糯米粉180克,牛奶适量,抹茶粉(南瓜莖)适量,糯米粉(南瓜莖)适量。

  2、南瓜紫薯切片蒸熟。

  3、南瓜壓成泥,倒掉多餘水分,加入糯米粉。

  4、揉成面團。

  5、紫薯壓成泥擠入牛奶拌勻。

  6、搓成球。

  7、南瓜泥壓扁放上紫薯球。

  8、包好揉成圓球。

  9、用牙簽壓出南瓜紋路。

  10、抹茶粉、糯米粉,加牛奶。

  11、揉成面團,搓成南瓜莖。

  12、把南瓜莖裝飾在南瓜球上。

  13、上鍋大火蒸10分鐘即可。

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