爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃-tft每日頭條

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-05-10 23:32:19

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）1

By Vivi優醬

用料

鱿魚 1條
青辣椒 1個
洋蔥 1個
料酒 1勺
花椒 12粒
幹辣椒 3個
姜片 5片
豆瓣醬 2勺
生抽 1.5勺
老抽半勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
澱粉 1勺
大蔥半根
小蔥 3根

做法步驟

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）2

1、青辣椒，洋蔥，大蔥切絲待用，鱿魚改刀切絲，澱粉加水攪拌均勻待用，鍋内放水和3片姜片煮沸，倒入鱿魚絲，加入料酒，燙至變色撈出瀝幹水分待用

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）3

2、鍋内放油燒熱，倒入幹辣椒，花椒，姜片和大蔥絲炒香

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）4

3、倒入豆瓣醬炒出紅色

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）5

4、倒入洋蔥絲和青辣椒翻炒

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）6

5、倒入鱿魚絲翻炒

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）7

6、加入生抽，老抽，蚝油和白糖翻炒

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）8

7、倒入水澱粉翻炒收汁

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）9

8、裝盤撒上香蔥

爆炒鱿魚絲怎麼炒好吃（好吃的炒鱿魚絲是這樣做的）10

9、完成

鱿魚的營養功效

1.防治貧血

鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預防帶血綜合症

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢複視力。

3.預防糖尿病

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝髒的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝髒功能損害，所以鱿魚作為下酒菜是再合适不過的了。

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