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紅蘿蔔青豌豆怎麼做

美食 更新时间:2025-02-09 08:48:33

  1、主料:胡蘿蔔100g、青豆250g。

  2、輔料:食鹽适量、調和油适量。

  3、準備食材:将胡蘿蔔切得和豌豆差不多大小。

  4、熱鍋涼油、小火先将肉糜炒香。

  5、先倒入油溶性的胡蘿蔔大火翻炒,使得胡蘿蔔裹上一層油。

  6、再倒入豌豆。

  7、将它們炒勻後沿着鍋邊加入開水,蓋蓋、先大火燒開再中火焖燒。

  8、湯汁濃稠時加鹽、收汁。

  9、炒勻、出鍋、裝盤。

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