杏鮑菇芹菜炒肉片教程-tft每日頭條

杏鮑菇芹菜炒肉片教程

美食更新时间:2025-09-11 06:42:27

　　杏鮑菇炒芹菜 這道菜看起來有一種春意盎然的氣息，加入蒜絲超出蒜香味即可，大火加快炒很快就可以出鍋啦~

　　杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(1)

　　食材準備 130克杏鮑菇，70克芹菜，50克彩椒，蒜末少許

　　3克鹽，雞粉少許，3毫升水澱粉，食用油适量

　　烹饪步驟 杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(2)

　　1 洗好的芹菜切段。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(3)

　　2 洗淨的杏鮑菇切段，再切厚片，改切成條。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(4)

　　3 洗好的彩椒切成條。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(5)

　　4 鍋中注入适量清水燒開，放入少許鹽、食用油。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(6)

　　5 倒入杏鮑菇，攪散，煮至沸。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(7)

　　6 加入芹菜段，略煮片刻。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(8)

　　7 再放入彩椒，攪拌勻，煮至斷生。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(9)

　　8 撈出焯煮好的食材，瀝幹水分，待用。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(10)

　　9 用油起鍋，放入蒜末，爆香。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(11)

　　10 倒入焯過水的食材，翻炒勻。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(12)

　　11 加入少許鹽、雞粉，炒勻調味。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(13)

　　12 淋入适量水澱粉。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(14)

　　13 快速翻炒勻。杏鮑菇芹菜炒肉片教程（大廚家常菜之杏鮑菇炒芹菜）(15)

　　14 關火後盛出炒好的食材，裝入盤中即可。美食常識 芹菜含有膳食纖維和維生素P，有利于排出體内膽固醇，增強血管壁的彈性，降低毛細血管的通透性，對抗腎上腺素的升壓作用，有助于降血壓。

　　制作小貼士 杏鮑菇入鍋後可以多炒一會兒，這樣可以煸去一些水分，使其口感更佳。

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