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香辣宮保蝦做法竅門

美食 更新时间:2024-07-19 15:09:15

香辣宮保蝦做法竅門?草蝦,花生米,蔥白、幹辣椒,青椒,今天小編就來聊一聊關于香辣宮保蝦做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣宮保蝦做法竅門(香辣宮保蝦怎麼做好吃)1

香辣宮保蝦做法竅門

草蝦,花生米,蔥白、幹辣椒,青椒。

姜,蒜,辣椒醬、花椒粉,白胡椒粉、鹽、料酒、醬油、糖。

草蝦剪去蝦須洗淨,在蝦背上橫切一刀,加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻,腌制15分鐘。

蔥白切成段狀;姜、蒜都切成片,辣椒剪成辣椒圈,青椒切丁。

燒熱鍋内油,倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅,立即盛入碟中。

續添油燒熱,用小火炒香幹辣椒和辣椒醬,倒入蔥白、姜片和蒜片炒至香味溢出,然後加入醬油,鹽,倒入草蝦,花生米炒勻,最後放入糖,淋上料酒,撒上花椒面即可上碟。

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