tft每日頭條

 > 美食

 > 茭白炒肉絲

茭白炒肉絲

美食 更新时间:2024-06-29 17:29:54

茭白炒肉絲?原料:茭白5兩、肉絲3兩、大蒜4瓣、紅辣椒1個,接下來我們就來聊聊關于茭白炒肉絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茭白炒肉絲(茭白炒肉絲做法介紹)1

茭白炒肉絲

原料:茭白5兩、肉絲3兩、大蒜4瓣、紅辣椒1個。

肉絲加鹽、料酒和澱粉捏勻,腌一小會兒;

茭白去老根和外皮,切成3公分的段後,再豎立起來切成0.5公分的片,再平放下來,順着紋路切成0.5公分厚的粗絲。這是至為關鍵的一點啊,不是斜切片再切絲,那樣破壞紋理,口感不脆;

大蒜剁成蓉待用;

熱鍋入稍微寬點的油,把肉絲炒至變色後撥到一邊,倒入蒜蓉炒出香味後,倒入茭白絲翻炒數下,加入少許生抽、鹽、白糖、水,炒勻後,蓋上鍋蓋,稍焖上2分鐘。開蓋,加入紅辣椒圈,翻炒均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved