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怎樣做芝麻薄餅

美食 更新时间:2024-11-13 08:45:37

  1、食材:面粉50克、蛋清1個、糖粉40克、白芝麻30克、黃油20克。

  2、蛋清加入糖粉,用手動打蛋器徹底攪拌均勻。

  3、打至蛋清看上去很綢,有很多細密的小泡泡。

  4、倒入融化的黃油,攪拌均勻。

  5、篩入低筋面粉翻拌均勻。

  6、再加入白芝麻拌勻。

  7、取一個杯子,套入裱花袋,将面糊倒入裱花袋中。

  8、把面糊擠在鋪有油紙的烤盤裡。

  9、放入預熱好的烤箱,上火下火170度,烤20分鐘左右,至表面呈金黃色即可。

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