做飯并不難,隻需要一點想法。當你開始做菜,把食材變為顔值與美味并重的大餐,那份成就感,滿足到爆!花蛤豆腐湯,快來試試看吧!
請看成品圖,下面介紹詳細步驟。
1.買來的花蛤用清水養殖一會,放點鹽,等待花蛤吐盡泥沙。
2.買來的豆腐放水裡焯一下,去味。
3.姜蒜切片,蔥切小段,備用。
4.熱鍋下油,放入姜蒜爆炒至香。
5.放入豆腐稍煎一下,反面也稍微煎一下,再倒入适量的水。
6.水煮開後,倒入花蛤,等待花蛤都張開後,加入适量的鹽,準備出鍋時,撒點蔥花就可以裝盤出鍋了。
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