一入通盈中心二層，

手扶梯上二層就可一目了然的看到領宴的位置，

綠植布滿了整間餐廳的綠意盎然，

加上精心設計的書籍擺設，

令人頓感惬意舒适。

餐廳之外還特意增設了幾張餐位，

下午茶點上幾杯經典的茶飲和茶點都是不錯的選擇。

【黑蒜炖肉汁】

說起這粵式餐廳，就不得不說到這每日的招牌例湯。

廣東人論“食”津津樂道，廣東人論“煮”滔滔不絕，

尤其對煲“老火靓湯”更是情有獨鐘，而且頗有研究。

這湯頭夠不夠正點，關鍵在于時間的長短、食材的品質、火候的把握等諸多因素

才能成就一鍋靓湯的成敗。

黑蒜的妙用在于它酷似菌菇的口感以及優質的營養價值含量，

搭配整塊夯實無比的肉餅慢熬，甘甜無比。

【榴蓮啫雞】

作為領宴的第一招牌推薦，

獨創的味道果然令人至今印象深刻。

完全沒有料想得到這濃郁飄香的榴蓮能與鮮嫩可口的雞肉如此遙相呼應

端上桌時就完迷失在了醉人的香氣當中無法自拔，

鮮甜的榴蓮醬汁緊緊的包裹着雞肉塊，

榴蓮愛好者們絕對會為之瘋狂的。

【生啫脆腸】

将脆腸直接放進燒的極熱的砂煲裡炒制，

砂鍋的儲熱功能極強，

能瞬間将食材表面烹熟，快速鎖住水分，

再配以蔥姜蒜和各種醬汁爆香，

出鍋淋少許黃酒爆燃，香氣火爆，口感極脆嫩。

選用的是最高端的脆腸部位，

省去了去除髒器油腥等問題，

頗受男士們的愛戴。

【紙包巴沙魚排】

除了滋滋作響的啫啫系列，

領宴也匠心獨具的制作了多款的特色美食，

把整條巴沙魚用紙封存進行制作，

上桌之前隻勾勒最淺潛的調味料品，

力求保證最原汁原味的巴沙魚排給食客們，

細膩無刺，老少皆宜。

【蛋黃流沙包】

作為茶點系列的靈魂産品，

這蛋黃流沙包絕屬用心之作了。

絲毫不是輕而易舉買來的半成品加熱，

輕輕剖開蓬松柔軟的外皮，

當金黃色的流沙慢慢溢出來的時刻便是最令人開懷之時，

鹹甜适中用料百分之百的紮實，

不禁令人大呼過瘾。

【榴蓮泡芙】

最後推薦的甜品大概也是能夠讓榴蓮控們旋轉、繞圈圈的必點款。

不同于其他店面的傳統榴蓮泡芙，

領宴的榴蓮泡芙是将整個泡芙開口之後直接用吸管食用，

一口濃香甜蜜，

給整個一餐畫上圓滿的句号。

标簽：濃郁 | 約會 | 榴蓮啫雞

by「探城APP」@死灰複燃段小魚

領宴廣東啫啫煲(三裡屯通盈中心店)

地址：三裡屯南路通盈中心二層2-9-10

人均：110元

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