怎樣涼拌金針菇?主料:金針菇200g、莴苣50g、青椒1個 輔料:鹽适量、涼拌醬油1/2勺、涼拌醋适量、辣椒油适量 ,今天小編就來聊一聊關于怎樣涼拌金針菇?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:金針菇200g、莴苣50g、青椒1個。
輔料:鹽适量、涼拌醬油1/2勺、涼拌醋适量、辣椒油适量。
金針菇切掉根部。
鍋裡坐水,水開後放入金針菇焯熟。
撈出金針菇用清水淘洗,攥幹水分。
莴苣打皮後切細絲。
把莴苣絲盛到幹淨小碗裡撒上少許精鹽,腌漬5分鐘。
青椒洗淨去籽,切成細條。
把金針菇、莴苣絲,青椒條盛到容器裡,倒入1/2湯匙涼拌醬油。
倒入适量的涼拌醋。
灑上少許的精鹽。
根據喜好調入适量的辣椒油。
拌勻後即可裝盤。
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