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姜蔥鋪雞肉怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 17:26:21

  1、準備好材料,三黃雞、姜蔥、鹽、胡椒粉、料酒、小米椒。

  2、把雞洗幹淨處理好,灑入胡椒粉和鹽,抹均勻,幫雞按摩一下,腌制30分鐘;

  3、香蔥洗幹淨,切成段,姜切片;

  4、把雞洗幹淨處理好,灑入胡椒粉和鹽,抹均勻,幫雞按摩一下,腌制30分鐘;

  5、鍋内刷一層油,先鋪上姜片,再鋪上蔥段;

  6、把腌制好的雞放在上面,再淋上料酒;

  7、蓋上蓋子,用中小火焖40分鐘,然後翻個面焖1分鐘;

  8、最後把雞裝盤,灑上小米椒,把鍋内的熱油淋在雞肉上面即可;

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