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米饅頭怎麼弄的

美食 更新时间:2024-09-03 12:14:00

  1、米粉面粉混合。

  2、酵母加适量白糖,40度以下溫水激活活性。

  3、酵母水加入面粉中,再加适量溫水,面活的軟一點。

  4、放溫暖濕潤除發酵。

  5、發好後揉成饅頭,放鍋内再次發酵。

  6、蒸20分鐘,蒸好後再悶5分鐘,出鍋。

  7、松松軟軟的米饅頭出鍋。

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