1、食材:蝦米100克、豆瓣醬10克、青辣椒5克、蒜米5克、料酒5克。
2、蝦米裝碗中加清水洗淨,然後瀝幹水待用。
3、鐵鍋放入花生油燒熱倒入青辣椒碎炒幾炒,再放入洗淨的蝦米拌炒加鹽和料酒、豆瓣醬,
4、待蝦米和豆瓣醬炒香後,放入切碎的蒜米炒幾下就做成了香!
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