淮山羊腩煲做法圖解-tft每日頭條

淮山羊腩煲做法圖解

美食更新时间:2025-01-18 03:21:06

　　1、将所有需要放的配料（紅棗、當歸、枸杞、沙參等）全部準備好，放在一個盤子裡備用。

　　2、将淮山和胡蘿蔔切成滾刀塊，放盤備用。

　　3、将買回來的羊腩，剁成小塊，洗淨。

　　4、起鍋，放了知道清水，點火燒開，然後将羊腩過一下水後撈出。

　　5、架上砂鍋，然後将所有的材料放入砂鍋中（胡蘿蔔先不要放），加入足量清水，可以放入适量的料酒去味。先大火燒開，然後車小火慢慢炖，大約兩個小時後放入胡蘿蔔，然後再小火慢炖一小時即可。整個過程約需3小時左右。

　　6、出鍋時加鹽調味，最後撒上蔥花或者香菜即可。

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