海鲶魚豆腐湯竅門-tft每日頭條

海鲶魚豆腐湯竅門

美食更新时间:2024-09-30 03:32:04

　　1、主料：海鲶魚适量。

　　2、輔料：豆腐适量。

　　3、配料：花椒适量、八角适量、香菜适量、青辣椒适量、鹽适量、雞精适量、料酒适量、醬油适量、香油适量、幹辣椒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量。

　　4、海鲶魚洗淨，将魚鰓和肚子清理幹淨。

　　5、豆腐洗淨，切成小方塊。

　　6、起油鍋，把蔥姜蒜，花椒，八角，青辣椒，爆香，放入魚翻炒。

　　7、加入清水放入适量的冬古醬油，煮開。

　　8、放入豆腐繼續煮。

　　9、加入紅幹辣椒，把紅辣椒一分為二。

　　10、加入鹽，雞精，料酒，煮30分鐘，關火淋香油。出鍋撒上香菜末。

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