1、食材:中筋面粉适量、鹽适量、清水适量、韭菜适量、油适量。
2、中筋面粉中加鹽,倒入清水,攪拌均勻,醒面一個小時。
3、繼續攪拌,加水,可以加入韭菜制成不同的面餅。
4、鍋中擦油,面糊搖勻,經常翻面即可完成。
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