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紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法

美食 更新时间:2024-06-29 17:26:12

紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法?準備用料五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果,今天小編就來聊一聊關于紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法(紅燒肉的做法步驟)1

紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法

準備用料。五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。

熱鍋内放入少量油。

放入五花肉煸炒。

五花肉變色後倒入料酒,不斷翻炒五花肉。

翻炒幾分鐘後肉中的油已經煸炒出來了。

放入冰糖,繼續翻炒,炒至冰糖融化,肉上色。

五花肉上色後倒入适量的水,放入蔥姜蒜和調料包中火慢炖。

炖至湯汁收緊即可出鍋裝盤。

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