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蘿蔔幹紅燒肉怎麼做

美食 更新时间:2025-05-08 19:53:30

  1、原料準備:新鮮五花肉500克,蘿蔔幹100克,蒜适量,紅辣椒幹适量,老抽适量,油鹽适量,米酒釀适量。

  2、蘿蔔幹用溫水泡開,泡開的蘿蔔幹切小塊。

  3、五花肉過水煅生,切小方塊。

  4、5成熱鍋倒少許油下肉塊煸炒出油出香味。

  5、放蒜、辣椒幹煸炒,再加老抽、米酒娘熬制出香味變色。

  6、加适量高湯燒開。

  7、轉小鍋煲上30分鐘。

  8、倒入切好的蘿蔔幹加點鹽、老抽,一起煲15分鐘即可。

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