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冬天煲什麼湯清潤的

美食 更新时间:2024-05-09 12:40:49

  1、材料:老鴨1隻(約750克),筍尖150克,枸杞少許。

  2、做法:将老鴨除内髒後洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,将水瀝幹。筍尖用水泡軟後洗淨,掐頭去尾取中段切絲。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滾轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。

  3、功效:此湯可強身健體、清理腸胃,清潤滋補,潤肺健脾。特别适合體内有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

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