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烤肉醬做煎牛肉

美食更新时间:2024-12-23 13:38:19

烤肉醬做煎牛肉?準備原料：牛排500克、蔥頭汁20克、黃酒一勺、雞蛋兩枚、辣醬油20克、蕃茄沙司适量、黃瓜片少許、土豆條若幹、燒烤醬一袋　，我來為大家講解一下關于烤肉醬做煎牛肉?跟着小編一起來看一看吧!

烤肉醬做煎牛肉

準備原料：牛排500克、蔥頭汁20克、黃酒一勺、雞蛋兩枚、辣醬油20克、蕃茄沙司适量、黃瓜片少許、土豆條若幹、燒烤醬一袋。　

将牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍打。或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三分。

将牛排切成直徑一寸半的圓薄片，随機用刀斬幾下，再把肉修圓。

把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁内拖一拖。　

取出腌五分鐘，再用蛋糊塗拖。　

下熱油鍋，兩面煎成金黃色。

烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆。

配以黃瓜片、土豆條，再淋上燒烤醬裝盤即可。

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