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牛肉醬丁的制作方法

美食更新时间:2025-02-11 21:37:59

　　1、把牛肉提前切成牛肉丁并放到盤裡用清水浸泡一會，對于想要讓牛肉入味的，這時可以往牛肉顆粒裡面加入一些鹽，放上5-10分鐘左右再用。

　　2、接下來開火，先在鍋底加入一些食用油熱鍋，接下來開始把姜、紅辣等适當加入到鍋底進行翻炒，炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續翻炒。

　　3、炒到牛肉丁變成熟色時，開始倒入醬油、鹽等，在這時想要後續的牛肉醬有些湯汁時可以适當加入1碗溫水進行煮上3-5分鐘收汁。

　　4、在倒溫水後可以把自己想要添加的一些花生和其他食材加到裡面了。

　　5、基本上到收汁差不多情況下，再用勺子查看一下肉質是否煮好煮透。若是煮好了，可以關火蓋上鍋蓋等待冷卻出鍋。

　　6、制作好的牛肉醬，可以直接放到盤裡面，也可以存儲到罐内進行長期保存食用。按照各自的喜好進行操作，确保不要随意放置就行。

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