1、主料:鲫魚1條、姜1塊、蔥1根、蒸魚豉油1湯匙、食油1大勺;
2、準備所需材料(鲫魚市場買回就殺好的);
3、将魚洗淨,放盤裡放幾片姜魚身上;
4、放蒸鍋上大火蒸8分鐘;
5、姜和蔥切成絲;
6、将蒸好的魚取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁;
7、然後放上切好的姜絲和蔥絲;
8、将食用油放鍋内燒滾;
9、然後将滾油淋在鲫魚上;
10、再淋上蒸魚醬油即可。
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