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花馍怎麼做

美食 更新时间:2024-12-03 00:04:48

  1、準備食材:面粉、溫水、紅棗、酵母粉。

  2、将水和發酵粉融合,面粉和水揉成光滑的面團。将 面團放在溫暖處發酵至兩倍大。

  3、發酵好的面團取出,充分地揉壓出空氣後揉搓成長條,再分成小劑子。

  4、将小劑子兒揉搓成條,再用手稍稍壓扁。

  5、在面皮的正中間放入紅棗。

  6、将面皮對折起來,在接口的地方用手指壓一下使之粘合在一起,做成一個小花瓣。

  7、将幾個小花瓣連在一起。

  8、中心處用筷子夾一下使其更好的粘合在一起,再在上面放上一顆紅棗,用濕紗布蓋起來再饧20分鐘。

  9、将饧好的花朵紅棗馍放入蒸籠中,蓋上鍋蓋,大火蒸約15分鐘後關火。

  10、等3分鐘左右即可取出。

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