1、準備材料:花甲、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、蚝油、雞粉。
2、怎麼炒花甲:
(1)第一步把清洗幹淨的花甲放鍋裡進行焯水。
(2)然後等待水煮開後花甲開口了就可以撈出。
(3)接着把花甲放進冷水裡,把花甲裡的沙泥洗掉。
(4)然後用菜刀把蔥姜蒜辣椒切成粒,放旁邊進行備用。
(5)鍋内放油加熱,放入切好的蔥姜蒜辣椒粒進行爆香。
(6)鍋内倒入花甲,醬油、蚝油、雞粉,爆炒均勻。
(7)然後将之前切好的蔥粒也放入鍋中,要攪拌均勻。
(8)攪拌均勻後,出鍋裝盤,這樣爆炒花甲就已經做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!