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香菜肉絲怎麼做

美食 更新时间:2024-08-19 06:08:47

  1、材料:香菜梗100克,瘦肉絲200克,小紅椒1個。腌肉料:鹽、生抽、生粉、油。

  2、香菜摘去葉子,切去根部,留梗清洗幹淨,切成5cm左右長段;瘦肉切絲,用少許油、鹽、生抽、生粉抓勻,腌10分鐘;紅椒去籽,切片;

  3、熱鍋,放稍多一點的油,放進肉絲大火滑炒;

  4、肉絲變色後,倒進香菜梗,快手煸炒幾下;

  5、灑一點點水,翻炒幾下,放入紅椒,翻炒均勻;

  6、放鹽調味即可。

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