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龜苓膏和涼粉的區别

美食 更新时间:2024-08-02 18:09:41

  1、定義不同:

  (1)涼粉:涼粉是中國著名的小吃,以植物涼粉膠等原料制成,産品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,誠為夏季消暑佳品。

  (2)龜苓膏:龜苓膏是流行于我國南方的傳統保健飲食,它由多種動植物材料熬制而成。

  2、成分不同:

  (1)涼粉:主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑。

  (2)龜苓膏:龜(去内髒)、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。

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