1、250g蛏子,适量姜,适量鹽,适量味精,适量蔥段。
2、買回來的蛏子用水泡上,加适量的醋精,讓蛏子把髒東西吐出來。
3、泡好,然後用水洗幹淨。
4、鍋中做水,放入适量的蔥段,姜和鹽味精。
5、待水開後把蛏子放入鍋中,煮7分鐘即可出鍋。
6、完成,蘸着蒜蓉醬吃更美味。
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