1、白水煮肥腸放八角、鹽、姜、料酒、醋等調料,首先用鹽和醋将非常清洗一下,然後将肥腸焯水。
2、再加入料酒、姜和八角,大火煮開後轉小火慢炖一小時,并加入鹽調味,再放入電放鍋中捂一個小時,剪成小段,即可食用。
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